P.S. te ēd dažnedažādas pitas maizes, pildītas ar sieru, ar saulē kaltētiem tomātiem; vietējie sieri ir delikatese un austrumu saldumi… mmm… Uz drīzu tikšanos!
All posts by Za
pauzīte. esmu atvaļinājumā.
Posted by Za on 21/05/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/05/21/pauzite-esmu-atvalinajuma/
zied ievas Siguldā…
Ievas Siguldā ir pilnā plaukumā, kā tādi lieli, balti gubu makoņi pilnas gravas malas. Un viss smaržo, kā smaržo… Lai cik banāli tas būtu, ieraugot uzplaukstam ievas, pie sevis ik gadu nodungoju “Zied ievas Siguldā…”. Bet… mazliet tā kā dusmojos uz ievām – tiešām, cik sevi atceros, ievu ziedēšanas laikā laika apstākļi pilnībā sabojājas. Kur [...]
Posted by Za on 12/05/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/05/12/zied-ievas-sigulda/
šodien kioskos…
Sākot ar šo numuru, manu veikumu skatiet Ievas Māja žurnālā. Šoreiz atbilstoši – Māmiņdienas svinēšana. Saulaina pēcpusdiena, krāsainas puķes, vieglas uzkodas, svaigas suliņas… Bija ļoti mīlīga fotogrāfēšanās. Un ja jūs zinātu cik gardas ir apelsīnu un mandeļu kūciņas… Viena no manām favorītreceptēm. Maija Unā – latviešu jērs, grūbas un garda kazas piena panna cotta ar [...]
Posted by Za on 09/05/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/05/09/sodien-kioskos-3/
zaļš un zaļš. griķi ar zaļajiem zirnīšiem, piparmētru un Feta sieru.
Zaļš, zaļāks, vēl zaļāks visapkārt. Piparmētra pie mājas, lociņi dārzā, pat zirnīši no saldētavas izskatās tik skaisti zaļi. Es nēsāju zaļu somu un rakstu zaļā piezīmju blociņā. Tāds noskaņojums. Griķi ar zaļajiem zirnīšiem, piparmētru un Feta sieru Nepieciešams: 1 maisiņš griķu sauja zaļo zirnīšu (svaigi vai saldēti) Feta siers 1 tējk. svaiga piparmētra 1 ēd.k. [...]
Posted by Za on 08/05/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/05/08/zals-un-zals-griki-ar-zalajiem-zirnisiem-piparmetru-un-feta-sieru/
brīvdienu ainiņas + saldā kartupeļa un karamelizētu sīpolu tartītes
Šoreiz tā interesanti – tikko vienas garās brīvdienas beigušās, kad nākamās jau klāt. Lai jums priecīgas un saulainas! Te dažas ainiņas no pagājušajām brīvdienām pie zvēriem, Istabā, mežā, lasot vizbulītes + gardum gardas saldā kartupeļa un karamelizētu sīpolu tartītes. Saldā kartupeļa, karamelizētu sīpolu un auksti kūpinātas cūciņas tartes Nepieciešams: 2 plāksnes kārtainā mīkla 2 sīpoli [...]
Posted by Za on 03/05/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/05/03/brivdienu-aininas-salda-kartupela-un-karamelizetu-sipolu-tartites/
virtuve ar sajūtu.
Virtuvei ir nozīme. Ērta, komfortabla, ergonomiska, labi aprīkota virtuve, protams, ir katras sievietes sapnis. Bet tikpat svarīgs kā aprīkojums, ir arī virtuves sajūta. Es rosos divās virtuvēs, kas ir kardināli atšķirīgas. Viena – gaiša, plaša, pilna ar traukiem, garšvielām, kastroļiem, otra – šaura, kontrastaina, bez liekiem kliņķīšiem, rokturīšiem, visi sīkumi labi noslēpti, tāda, kur būtībā [...]
Posted by Za on 25/04/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/04/25/virtuve-ar-sajutu/
kad sagribas ko specifisku. čiabata ar cāļa akniņām un zilā siera mērci. burkānu salāti kā piedeva.
Viendien man neprātīgi sagribējās cāļu akniņas. Nebija mūžību ēstas. Un burkānu salātiņus jau sen gribēju uztaisīt. Akniņas negribēju tā klasiski, mērcē. Savādāk. Apcepu sviestā, garšvielās un vīnā. Uzliku uz grauzdētas čiabatas un pārlēju ar zilā siera mērcīti. Patiešām labi. Čiabata ar cāļu akniņām un zilā siera mērci Nepieciešams: 0.5 kg cāļu akniņas 2 ēd.k. sviesta [...]
Posted by Za on 23/04/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/04/23/kad-sagribas-ko-specifisku-ciabata-ar-cala-akninam-un-zila-siera-merci-burkanu-salati-ka-piedeva/
debešķīga kombinācija. augļu zupiņa ar riekstu krēmu.
Kā jums šī nedēļa? Interesanta, izdevusies? Man pirmdiena bija pilna darba diena ar fotoaparātu rokās, otrdien nokļuvu “skolas solā”, bet jau trešdiena izvērtās par mazo piektdienu. Viss balansā. Kas par “skolas solu”, jautāsiet? Tāds kurā atļauts ēst un dzert, un kurā sēžot negribas skatīties pulkstenī. Vārdu sakot, tuvojas vasaras sezona, svaigu augļu un dārzeņu sezona, [...]
Posted by Za on 19/04/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/04/19/debeskiga-kombinacija-auglu-zupina-ar-riekstu-kremu/
sestdiena ir jaunā zivju diena. lasis ar kartupelīšiem un sinepju mērci.
Lasis ir viena no manām iecienītākajām zivīm. Pagājušajās brīvdienās bija tā laime baudīt Latvijas lasi, īstu zivi, super garšīgu, ne salīdzināt ar oranžajiem Norvēģu radījumiem. (Kurš gan nav redzējis slaveno Ziemeļu puses epizodi par lašu audzēšanu Norvēģijā.) Lai nu paliek ar tiem lašiem. Katra paša izvēle. Visu ziemu nebiju bijusi pie jūras, bet man tā [...]
Posted by Za on 14/04/2012
http://gatavoza.wordpress.lv/2012/04/14/sestdiena-ir-jauna-zivju-diena-lasis-ar-kartupelisiem-un-sinepju-merci/
Pastkartes
